フルーティー♡おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダ レシピ・作り方

フルーティー♡おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
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夏かぼちゃで、第2弾♪おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダをつくってみました♡
わたしのレシピ御用達、クリームチーズ&マーマレードで爽やかフルーティ仕上げに*

材料(2人分)

  • かぼちゃ 1/8個
  • クリームチーズ 大さじ2〜お好み量
  • マヨネーズ 大さじ2〜お好み量
  • マーマレードジャム(わたしは砂糖不使用) 大さじ1〜お好み量
  • 黒こしょう お好みで少々〜たっぷり

作り方

  1. 1 わたしはめんどくさがりなので、写真のようにかぼちゃの皮をところどころ剥きます(皮があまり好きないかたは全剥きしてください♪)
    一口大にカットします
  2. 2 かぼちゃに火を通して柔らかくします

    わたしはレンチングッズで柔らかくしましたが、茹でてもOK!
  3. 3 茹でたかたはボウルにかぼちゃをうつして、好きな大きさにフォークでつぶします

    さらに、クリームチーズ、マヨネーズをインして混ぜます
  4. 4 マーマレードジャムをのせて出来上がりっ♪
    お好みで混ぜていただきます。
  5. 5 お好みで黒こしょうをかけたり、まわりに他のサラダを飾ったりして、おかずサラダにも◎
  6. 6 最後のひとがんばりの洗い物はこれだけ!

    ごちそうさまでした&調理おつかれさまでしたっ!

きっかけ

わたしのレシピでも人気の大好きなかぼちゃ♡ご好評につき第2弾、おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダをつくってみました!おやつからおかずまで一気にいけちゃうので、すこし多め量でつくるのもオススメです◎

おいしくなるコツ

前回はヨーグルトで酸味をつけましたが、今回は水っぽい夏かぼちゃもしっとりする、クリームチーズを使用☆ マヨネーズ、クリームチーズはお好みで軽め〜こってりまで分量を調節* ハチミツをかけてさらにスイ〜トにしたり、クラッカーにつけてもnice!

  • レシピID:1780017706
  • 公開日:2016/06/22
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カテゴリ
かぼちゃサラダクリームチーズオレンジジャム・マーマレード簡単お菓子簡単夕食
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かぼちゃサラダ かぼちゃ チーズ マーマレード
料理名
フルーティー♡おやつにも!スイ〜トなかぼちゃサラダ
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