スパイスが味の決め手！簡単・本格☆ミーゴレン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り。ピーマンは細切り。えびは背ワタがあれば取り除き洗って、キッチンペーパーで水気をふき取る。
-
2
◆を小さなボウルに入れてよく混ぜ合わせておく。
- 3 焼きそばの麺をよく手で、ふんわりほぐしておく。
- 4 フライパンにオリーブオイルを弱火で熱しクミンを入れパチパチして香りがたったら、にんにくを加える。えび、ピーマンの順に加え炒める。
- 5 火が通ったら、焼きそば麺を加え炒め合わせ、２を入れて全体に混ぜ合わせる。ブラックペッパーを振り火を止める。
- 6 フライパンを温めオリーブオイルをひき、卵を割りいれて半熟状の目玉焼きを作る。
-
7
器に５盛り付け６を添
えパクチーとブラックペッパーを振る。
ミニトマトも添えたら完成☆
-
8
半熟卵と絡めながらお召し上がり下さい♪
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ジャカランダ☆
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆
北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので
是非こちらのブログにもどうぞ。
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ピリッとスパイシーで甘辛いソースがエビの風味を引き立ててくれます☆パクチーを振って、とろ～り卵と一緒にどうぞ♪