麺つゆで簡単！おろしぶっかけ温玉うどんレシピ・作り方

Name: 麺つゆで簡単！おろしぶっかけ温玉うどん
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: うどん 1玉; 大根おろし 1/8分; ねぎ ひとつかみ; じゃこ ひとつかみ; 温泉卵 1個; 麺つゆ 20cc; 水 80cc

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約10分
300円前後

管理栄養士きゃさりん

保温モードのある電磁調理器で温玉を簡単に作りました！

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

うどん: 1玉

大根おろし: 1/8分

ねぎ: ひとつかみ

じゃこ: ひとつかみ

温泉卵: 1個

麺つゆ: 20cc

水: 80cc

作り方

1

うどんをゆがき、ザルにあげて冷水にさらしてからしっかりと水を切る。
2

大根おろし、小口切りにしたねぎ、じゃこ、温泉卵を乗せて麺つゆ（水で希釈したもの）をかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

創味のつゆで作りました。

きっかけ

暑くなってきたのでさっぱりとうどんを食べたくて作りました。

公開日：2016/05/12

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このレシピを作ったユーザ

管理栄養士きゃさりん 7年間管理栄養士として働き、今は旦那専属の管理栄養士をしています。「食」って「人を良くする」ってかくのに仕事で使っていた食材には中国産が多く疑問をいだいていました。今はオーガニックとまではいきませんが無理しない程度に無農薬・減農薬の食事を心がけています。食事や旅行等についてのブログもやっています。http://catherine-recipe.net/