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ごはんが進む☆おからとひき肉のそぼろレシピ・作り方

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ごはんにのせてどんぶりでもgood。ひき肉の節約に、おからを混ぜてカサ増ししました。美味しくてごはんが進むので節約にならないかも(^_^;)

材料（2〜3人分）

合挽き肉: 150g

生おから: 100g

えのきたけ: 1パック

○しょうゆ: 大さじ1

○みりん: 大さじ1

○砂糖: 大さじ1

○かつおだし粉末: 小さじ1

料理酒: 大さじ1

塩コショウ: ひとふり

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作り方

1

フライパンで合挽き肉を炒める。

途中で料理酒と塩コショウを振りかける。
2

肉の色が変わったら、おからと食べやすい大きさに切ったえのきを入れてさらに炒める。
3

火が通ったら○の調味料を合わせたものを加え、全体に絡ませたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉に火が通ってからおからを入れてください。調味料はおからがすぐに吸収するので合わせてから、一か所にかたまらないように入れた方が良いです(*^^*)

きっかけ

近所のスーパーでおからが350g68円なので。栄養も豊富だしボリュームも出せるので使ってみようと思いました。

公開日：2016/02/09

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関連情報

カテゴリ: 合い挽き肉えのき

このレシピを作ったユーザ

ha.ru.ko 料理が好きな子育て中の主婦です(^-^) 小学生と幼稚園のこどもがいます。こどもが離乳食のときから少しずつレシピ投稿していて、日々の記録のつもりで投稿しています。気まぐれ更新ですが、よろしくお願いします♪

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