もっちり☆中華ちまき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米は洗って30分程ざるにあげます。豚肉、たけのこ、干し椎茸は1センチ弱の角切りにします。

2. 2

   豚肉に揉み込み醤油を揉み込み、フライパンにキャノーラ油をひき、炒めます。色が変わったら
   たけのこ、干し椎茸を炒めます。

3. 3

   戻し汁、炒め用醤油、酒を入れ、水分が飛ぶまで炒めます。

4. 4

   炊飯器にもち米、3の具、水、塩を混ぜ合わせ、炊飯します。

5. 5

   炊けたら、うずら卵を中に忍ばせ、握って、出来上がり。