きゅうりと蒸し鶏のザーサイサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に胸肉を入れ、酒をふり軽くラップし、2.5分レンジで加熱し、裏返して2分加熱し、そのまま冷まします。(レンジによって加減してください)

2. 2

   ザーサイは水につけ、塩抜きし、水気を切ります。

3. 3

   きゅうりは細切りします。梅干しは種を取りぞき、包丁でたたきます。

4. 4

   冷めたら、胸肉を手で裂きます。

5. 5

   ボールにザーサイ、梅干し、ごま油を入れ、きゅうり、胸肉を入れよく混ぜ合わせ、塩で味を整え、出来上がり。