ピリ辛シシカバブー(・o・) レシピ・作り方

Name: ピリ辛シシカバブー(・o・)
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 合挽き肉 250ｇ; 白ネギ 4分の1本; ニンニク 1欠片; 生姜 1欠片; 塩コショウ 少々; ナツメグ 少々; ローズマリー 少々; ワインビネガー 中さじ1; ウスターソース 大さじ2; ケチャップ 大さじ1; チリソース 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

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約10分
300円前後

イケッピ

ビールにめちゃ合います＼(-o-)／

材料（2人分）

合挽き肉: 250ｇ

白ネギ: 4分の1本

ニンニク: 1欠片

生姜: 1欠片

塩コショウ: 少々

ナツメグ: 少々

ローズマリー: 少々

ワインビネガー: 中さじ1

ウスターソース: 大さじ2

ケチャップ: 大さじ1

チリソース: 大さじ1

オリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

白ネギを微塵切り、ニンニク、生姜は摩り下ろします(=ﾟωﾟ)ﾉ
2

合挽き肉に、白ネギ、ニンニク、生姜、、ナツメグ、塩コショウを振り、粘り気が出るまで混ぜ合わせます(=ﾟωﾟ)ﾉ
3

混ぜ合わせたお肉を、棒状に伸ばし、ローズマリーを振りかけます(=ﾟωﾟ)ﾉ250gで5本位がちょうど良いかと
4

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、お肉の表面に焼き色を付けます(=ﾟωﾟ)ﾉこの際、
5

こんな感じです(=ﾟωﾟ)ﾉ
6

フライパンにワインビネガー、ウスターソース、ケチャップ、チリソースを入れ、蓋をします(・o・)フライパンを回しながらお肉にソースを絡めたら完成です
7

今回使った調味料です(=ﾟωﾟ)ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースの煮込み具合で、味の濃さを調節してください（●＾o＾●）たぶん、付け合せの野菜にドレッシングは必要ないですよヽ(^o^)丿野菜と一緒に食べてください

きっかけ

急に食べたくなったので、自分で作ってみました（●＾o＾●）スパイシーで、ビールが進む～（笑）

公開日：2015/02/09

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このレシピを作ったユーザ

イケッピこんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／