白菜と豚バラ肉の塩バター鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は鍋の高さに切ります。豚バラは5センチ幅程に切ります。

2. 2

   白菜の間に豚バラ肉を挟み、塩、黒胡椒を振りながら鍋に詰めていきます。

3. 3

   鍋に白ワイン、水、ローリエ、ブイヨンを入れ蓋をして弱火にかけます。20分程煮ます。

4. 4

   白菜がくたっとなったら、バターを入れ溶かし、スープを味見し、塩、黒胡椒で味を整え、出来上がり。