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カツオのタタキ☆ガーリックパセリソース レシピ・作り方

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きのこのみみ
ガーリックソースとレモンでさっぱりと。

材料(2人分)

カツオのタタキ
1/2さく
*ニンニクみじん切り
小さじ1
*パセリみじん切り
小さじ2
*オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
1/3個
ニンニクスライス
1かけ
塩、黒胡椒
各少々
レモン(レモン汁)
1/2個(大さじ1)
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作り方

  1. 1
    フライパンに*を入れて火にかけ、香りがでたら、取り出し耐熱の小皿などに入れます。
  2. 2
    玉ねぎはスライスし、水にさらし水気を切ります。カツオはスライスし、お皿に並べます。
  3. 3
    カツオの上に、水切りした玉ねぎ、ニンニクスライスをのせます。出来上がり。
  4. 4
    お皿に取り分け、塩、黒胡椒し、レモンをしぼり、パセリガーリックソースをかけて、いただきます。

おいしくなるコツ

ニンニクソースはニンニクを焦がさない様に気をつけてください。

きっかけ

ポン酢以外に食べたくて。

公開日:2014/11/11

関連情報

カテゴリ
かつおのたたきパセリ魚のおもてなし料理秋のおもてなし料理パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
カルパッチョ サラダ 魚料理 ワインに合う
料理名
カツオのサラダ

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます! お酒大好き!美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

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