冷めても美味しい☆豆腐のつくねバーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はざるにあげ、手で握り潰し、水切します。(10分程)ボールに、とりひき肉、卵、豆腐、味噌、片栗粉青葱を入れ、粘りが出るまでよく混ぜます。

2. 2

   フライパンにオイルをひき、丸めた生地を並べます。中火の少し弱めで焼きます。焼き色がついたらひっくり返し、裏面にも焼き色をつけます。

3. 3

   両面焼けたら、押してみて、弾力があれば、出来上がり。