きゅうりと砂肝炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
きのこのみみ
成長し過ぎたきゅうりを炒めました(*^^*)
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

きゅうり(成長しすぎました)
大きめ1/2~1
塩
小さじ1
砂肝(固い所処理済み)
150g
胡麻油
小さじ2
ショウガみじん切り
小さじ1
塩、黒こしょう
各少々

作り方

  1. 1
    砂肝はスライスします。きゅうりは皮、種を取り除き、1センチ幅に斜切りします。塩小さじ1を振り塩揉みし、水分が出てきたら、水で洗い水気を切ります。
  2. 2
    フライパンに胡麻油をひき、生姜、砂肝を炒めます。色が変わったら、きゅうりを入れ、炒め、油が馴染んだら、塩、こしょうで味を整え、お皿に盛りつけ、出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩揉みすると水っぽくなりません。

きっかけ

成長し過ぎたきゅうりを美味しく食べたくて。

公開日：2014/08/04
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
きゅうりビールに合うおつまみフライパンだけでおつまみ砂肝肉野菜炒め
関連キーワード
簡単、ヘルシ、 鶏肉、きゅうり、おつまみ、 フライパンだけ、きゅうり、おつまみ 野菜炒め、簡単、ヘルシー、
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 1 件）

2014/08/09 22:13
砂肝のコリコリ感と、キュウリの程よく残る食感がいい感じで美味しかったです。ありがとうございます（＾－＾）ノご飯にもつまみにもいいですね～。ウマッ！
しばシマイ
きゅうりは熱を加えても、中々いけますよね(*^^*)美味しそうに作っていただき、ありがとうございます‼︎

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

きゅうりの人気ランキング

1位 1分で！うまうま胡麻キュウリ
2位 ささみときゅうりの中華風酢の物
3位 簡単！やみつき！居酒屋風キュウリの漬物！
4位 旨味たっぷり！脂ののった八角の冷や汁
5位 簡単！キュウリとトマトの中華サラダ☆
6位 きゅうりとミョウガと大葉のさっぱり和え
7位 夏バテ気味でもパクパク♪きゅうりのスタミナ漬け♪
8位 どんどん食べちゃう！キュウリとシラスの胡麻醤油和え
9位 超簡単！ごま油香る♪水菜とキュウリのサラダ
10位 簡単混ぜるだけ韓国風チョレギサラダ
きゅうりのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ビールに合うおつまみ
TOP10
フライパンだけでおつまみ
TOP10
砂肝
TOP10
肉野菜炒め
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

さっと炒めて簡単に！「きゅうり」が主役の献立
旨味を組み合わせて！「きゅうり」が主役の献立
忙しい時におすすめ！「きゅうり」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする