厚揚げで☆ゴーヤ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とわたをきれいに取り、スライスします。豚バラ肉は食べやすく切ります厚揚げは1センチ弱の厚みに切ります。卵は溶き、塩こしょうします。

2. 2

   フライパンンオイルをひき、豚バラ肉を炒めます。色が変わったら、厚揚げ、ゴーヤを炒めます。ゴーヤが炒まると、溶き卵をまわしかけます。

3. 3

   ざっくり混ぜて、塩こしょうで味を整え、出来上がり。