おつまみにもご飯にも◎長芋ときのこのバター醤油炒め レシピ・作り方

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ttkkoo2899
今回はしいたけとえのきを使いましたが、エリンギやしめじでも美味しいと思います!

材料(約3人分)

長芋
250g(約13cm)
ちくわ
4本
しいたけ
大1個
えのき
1/2袋
ピーマン
1個
★醤油
小さじ2
★バター
10g

作り方

  1. 1
    長芋は1cmくらいの太さ、ちくわは4等分に切る。ピーマンは縦に細切り、しいたけとえのきは石づきを取って食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    油を熱したフライパンに1を入れて中火で炒めます。
  3. 3
    具材に火が通ったら★を入れ、サッと炒めて完成です。

おいしくなるコツ

調味料を入れた後、炒めすぎると辛くなってしまうので気をつけて下さい。

きっかけ

お酒が好きな母のために作りました☆

公開日:2014/06/17

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒めピーマンちくわしいたけ長芋
関連キーワード
簡単 ご飯に合う 時短 節約
料理名
長芋のバター醤油炒め

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ttkkoo2899 簡単にできるおいしいご飯が大好きです(・∀・)

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