簡単ヘルシーなのに美味し過ぎ☆鶏もも肉の塩糀焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆下ごしらえ1
   キャベツを千切りにする。

2. 2

   ☆下ごしらえ2
   鶏もも肉の皮の部分をフォークで全体的に刺しておく。(焼いた時に皮が縮むので、フォークで刺しておくと形よく焼けます)

3. 3

   ☆下ごしらえ3
   手順1と手順2を保存容器に入れ、塩糀を満遍なくまぶしておき、一晩置く。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火にする。(弱火にするのがポイント！)

5. 5

   手順3の鶏もも肉の皮の部分を下にして、皮に焼き目がつき、もも肉の厚みの半分くらいまで火が通るまで、弱火で焼く。

6. 6

   鶏もも肉をひっくり返し、手順4と同じように弱火で焼く。

7. 7

   お肉が焼けたら、食べやすい大きさに切り、お皿に持って出来上がり。