大根とみかんの皮のお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を拍子木切りにする。
   みかんの皮は細切りにする。
   みかんを絞っておく。

2. 2

   ボールに１を入れ
   塩をまぶし２時間ぐらいおく。

3. 3

   ２の水を切り
   密閉容器に２と砂糖、酢みかんの絞り汁を入れ混ぜて出来上がり。
   冷蔵庫で保存します。