作り方
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- 1
- フライパンにゴマ油をひき焼きそばをほぐしながら炒め器に盛る。
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- 2
- フライパンにごま油をひき、みじん切りにした生姜とにんにくを炒める。
香りがでてきたらエビを入れ、食べやすい大きさに切ったハム、にんじん、しいたけも炒める。
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- 3
- ２の火が通ったら、水とめんつゆと鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。沸騰したら白菜を入れる。
火を弱め水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 4
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- １に３をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
えびを入れるのがポイントです。
きっかけ
焼きそばをアレンジしました。
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