タレが旨い！切り落とし肉で簡単！節約！回鍋肉 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- キャベツ
- ３枚
- 人参
- ３㎝
- ピーマン
- ２個
- 胡麻油
- 大１
- 切り落とし肉(牛か豚)
- 150g
- A味噌、砂糖、酒
- 各小２
- A醤油
- 小１
- Aすりごま
- 大１
作り方
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- 1
- キャベツはざく切り、人参は短冊切り、ピーマンはざく切りにして、Aは混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに胡麻油をひき、人参を5割程度火を通す。肉、ピーマン、キャベツの固いところを入れて炒める。肉の色が変わったら、残りのキャベツ、Aを入れて炒める。
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- 3
- 全体的に味が馴染んだら完成です！