ハイカラざる蕎麦 レシピ・作り方

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きのこのみみ
はいからうどんの冷たいバージョンです(^^;
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

乾麺蕎麦
100g
天かす
大さじ3
麺つゆストレート
100cc
練りわさび
1センチ

作り方

  1. 1
    乾麺を表示時間通り湯がき、水で締め、ざるにあげ、水気を切ります。
  2. 2
    麺つゆに、わさびを溶き、天かすを入れます。そばを器に盛り付け、出来上がり。麺つゆにつけて、いただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

天かすは漬けたままのぷにょぷにょと、入れてすぐのサクサクの2種類楽しむと美味しいです。(今回はこれ位しかたのしみがありません(^^;))

きっかけ

回復食第４弾です。

公開日：2014/03/27
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関連情報

カテゴリ
冷たい蕎麦その他の食材めんつゆ
関連キーワード
簡単、 病人食、 さる蕎麦、天かす、 簡単、すぐ出来る、
料理名
ざる蕎麦

このレシピを作ったユーザ

きのこのみみ こんにちは‼️ いつもありがとうございます！ お酒大好き！美味しいもの大好き‼️ 楽しい食卓に乾杯‼️ 今だからこそ、お家で楽しく‼️

つくったよレポート（ 2 件）

2021/05/28 15:37
スミマセ食い散らかしたあとの〆でお蕎麦…な内緒ナイショのシーンで真似っこです。天かすが入ったもりそばをハイカラっていうんですね知らなんだ、知識も一緒にゴチソ様！
johnny_bean
こんにちは‼️ 関西ではハイカラです（笑） 作って頂きありがとうございます‼️
2016/01/04 16:46
天かすはサクサクとしっとり、それぞれに良さがありますよね！！すごくよくわかります＾＾　たっぷりかけるとおそばもぐっとおいしくなりますね、ごちそうさまでした。
うっかり0303
おはようございます(^o^)天かす、良い仕事してくれますね〜(^^;;本年もよろしくお願いします！！！！！

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