一皿で二役！シャキシャキ野菜の焼肉サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は３㎝長さに、大根は皮を剥いてなるべく薄く細切り、人参はなるべく薄く細切り、合わせてボールに入れてさっと水にさらし、水気を切る。

2. 2

   フライパンに肉、半分の長さに切ってほぐしたえのきを入れて炒める。肉の色が変わったらポン酢又は焼肉のたれを入れて炒めあわせる。

3. 3

   皿に①を盛り、その上に②を乗せて、中央に卵を乗せる。
   
   卵を崩して、混ぜていただきます！