鱈のソテー☆玉ねぎソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈は塩コショウをし、しばらくおきます。その間に玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし水気を切ります。

2. 2

   玉ねぎ、塩コショウ、レモン汁、オリーブオイルは混ぜ合わせて、なじませます。

3. 3

   1の鱈の水気を拭き取り、小麦粉をまぶします。フライパンにオイルをひき、タラを焼きます。焼き目がついたらひっくり返して、焼き、両面にきっちり焼き目がついたら、取り出します。

4. 4

   鱈をお皿に盛り付け、玉ねぎソースを添えて、パセリを散らして、出来上がり。