材料（３人分）
- いんげん
- 20本
- おろし生姜
- 大１杯半
- 醤油
- 適量(小１/２)
作り方
-
- 1
- いんげんの筋を取り除き、さっと塩ゆで(分量外)して、茹で上がったら直ぐに冷水で洗い、ザルにあけて水気をきる。粗熱がとれたら、３㎝長さにきる。
-
- 2
- ボールに生姜、醤油を入れて混ぜる。そこに①を入れて和えれば完成！
おいしくなるコツ
いんげんは好みの固さに茹でて下さい！私は固めが好みなので、沸騰した湯で１～２分でした。
きっかけ
あるもので、簡単においしく、ヘルシーに
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