ヘルシー＆コクあり！！水菜とささみのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は洗って、3センチほどに切ります。玉ねぎスライスは水にさらして水気を切ります。ザーサイみじん切りは水につけ、塩抜きをお好みまで抜きます。梅干しはみじん切りにします。

2. 2

   耐熱皿に、観音開きした胸肉を載せ、＊をかけて、レンジで2分、裏返して、2分しあら熱がとれたら、裂きます。蒸し汁は置いておきます。中が赤ければもう少し加熱してください。

3. 3

   ボールに水菜、玉ねぎ、裂いた鶏肉、を入れ＋と2の蒸し汁大さじ2をまぜ、野菜にまわしかけ、よくまぜ器に盛りつけ、できあがり。