マジックソルトで簡単✩豚ヒレのオイル漬けソテー♪ レシピ・作り方

Name: マジックソルトで簡単✩豚ヒレのオイル漬けソテー♪
Yield: ３～４
Ingredients: 豚ヒレ肉 ４００ｇ; マジックソルト 大さじ１／２; オリーブオイル ４０ｃｃ; マヨネーズ 大さじ１; おろしにんにくチューブ ２～３ｃｍ; 醤油 小さじ１

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一晩漬けて、あとは焼くだけ簡単です♪
他の部位（ロースなど）でもOKです(^-^)

みんながつくった数 5件

材料（３～４人分）

豚ヒレ肉: ４００ｇ

マジックソルト: 大さじ１／２

オリーブオイル: ４０ｃｃ

マヨネーズ: 大さじ１

おろしにんにくチューブ: ２～３ｃｍ

醤油: 小さじ１

作り方

1

豚ヒレ肉は２ｃｍくらいに切ります。
2

ポリ袋などに
オリーブオイル
マジックソルト
おろしにんにく
を入れて混ぜます。
3

２．にお肉を入れ
軽く揉むようにして全体に馴染ませ
空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で一晩漬けておきます。
※タッパーなどの場合は、ラップを密着させておきます。
4

フライパンを熱してマヨネーズを入れ
３．を油ごと加えて焼きます。
周囲の上部まで色が変わってきたら裏返します。
5

両面を焼いて
（竹串を刺して透明な肉汁が出ればOKです）
火を止め、お醤油を回し入れて絡めれば出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味がしっかり付いていれば、お醤油は省いても良いです。

きっかけ

我が家には年寄りがいるので、柔らかいお肉も美味しく食べられるように工夫しています。

公開日：2013/10/02

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/