色々キノコの卵チャーハン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆ご飯は冷ましておきます。
   長ネギは薄切り、
   にんにくはみじん切り、
   シイタケ・エリンギは２～３ｍｍに切ります。

2. 2

   シメジは石づきを取ってほぐし、
   エノキタケは石づきを取って２～３ｃｍに切ります。
   ☆卵は御飯が入る大きさのボウルに溶いておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、長ネギとにんにくを弱火で炒めます。

4. 4

   香りが立ったら
   キノコ
   酒
   を加えて良く炒め
   だしの素も加え混ぜます。

5. 5

   溶き卵に御飯と塩コショウを入れて混ぜ合わせ（コツ参照）
   強火にした４．のフライパンに加えて手早く炒め
   お醤油で味を整えれば出来上がりです！