しょうゆ麹で簡単！　やわらかチキンソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の皮にフォークを満遍なく刺します。

2. 2

   １．を、一口大に切ります。

3. 3

   ２．を、しょうゆ麹に漬け
   ３０分～おきます。
   ※ポリ袋に入れるか、
   ボウルなどに入れて
   ラップを密着させておきます。

4. 4

   フライパンに油（小さじ１）を引いて温めたら、
   鶏肉と酒（大さじ２）を入れて、
   両面を色よく焼いて火を通せば出来上がりです！

5. 5

   ※おまけ
   今回使った
   「生しょうゆ糀」です。