超スピードメニュー★えのきのスープ★とろろ仕立て レシピ・作り方
材料（4人分）
- えのき
- 1株
- とろろ
- お好みの量で
- ほんだし
- 1袋
- 刻みねぎ
- 適量
- ★すりおろし生姜
- ひとかけ
- ★酒
- 大1
- ★うすくちしょうゆ
- 大1
- ★みりん
- 大1
作り方
-
- 1
- お湯を沸かす間に生姜ととろろを摩り下ろしてえのきをさっと洗いねぎを刻んでおきます。
-
- 2
- お湯が沸いたらほんだしと★をいれ、えのきを入れてさっと火が通ったらとろろを入れます。
おいしくなるコツ
とろろたっぷりが美味しいです。山椒を少しかけても美味しかったです（*＾＾*）
きっかけ
とろろをアレンジしたくて
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません