ナスとミョウガのしょうゆ麹漬け☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ナス 大１本
- ミョウガ １個
- プラス糀 生しょうゆ糀 小さじ２
- 塩 二つまみ
作り方
-
1
ナスはヘタを切り落とし
１～１．５ｃｍ角に切り
塩をまぶしておきます。
ミョウガは縦半分に切って
斜め薄切りにします。
-
2
ナスから水が出たら水でさっと洗って水を切り、
キッチンペーパーで水気を取ります。
-
3
ビニール袋にナス・ミョウガ・しょうゆ麹を入れ混ぜて揉み、
冷蔵庫で冷やし漬ければ（３０分～１時間）出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- ナスの漬け物
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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beat772022/09/23 10:21
美味しかったです。ありがとうございました
レシピへのコメント
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賽の目に切って、浸ける時間も短縮です。