灰汁は丁寧に取ってください! じゃが芋は皮ごと入れても、食べる時に簡単に取れます。 トマトの皮にもポリフェノールが含まれているそうですよ♪
ちっちゃい玉ねぎとちっちゃい新じゃがを買ったので、トマトも加えたコンソメスープを作ってみました。
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使う野菜の大きさにはこだわらなくてもOKです。大き目なら四ツ割で☆