★ナスのニンニク味噌炒め★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切ってから、2cm位の厚さに斜め切り。
   ニンニクはみじん切り。

2. 2

   サラダ油でニンニクとなすを炒める。
   中火で両面焼き色がついたら、豆板醤と味噌を加える。

3. 3

   焦げやすく、混ざりにくいので、弱火で。
   炒め合わせれば出来上がり。