フランスパンで生ハムサンド☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは半分に切ったら繊維に沿って薄切りにし、辛味があれば暫く水にさらして辛味を抜いて水気を切ります。
   ※甘味のある場合及び辛いのがお好みの場合はそのままでＯＫです。
2. 2 きゅうりは塩で板ずりしたらサッと洗います。
   端を斜めに切り、切り口同士を擦り合わせてアク抜きをします。
   斜めの薄切りにします。
   ※水気が出るので、ペーパータオルに置きましょう。
3. 3 パンの端っこは切り落として、
   巾１～２ｃｍ毎に
   下１ｃｍを残して切り込みを入れる→切り離す
   これを繰り返したら、切り込みの両面にマヨネーズを塗ります（お好みでマスタードなども）
4. 4 トマトは５ｍｍの輪切りにします。
   ※トマトは使う直前に切りましょう！
5. 5 切り込みにきゅうりを挟み、その後ろにトマト、手前に生ハム、生ハムの手前に玉ねぎを入れます。
   ※生ハムが入れ難かったら、写真のようにバターナイフにひっかけて押し込みます。

   

6. 6 お皿に盛り付け、全体に軽くアジシオを振って出来上がりです！
   ※お好みでパセリなどを飾っても◎