材料（4人分）
- 豚バラスライス
- 200g
- キャベツ
- 7~8枚
- ＊ニンニクみじん切り
- 1かけ
- ＊豆豉みじん切り
- 小さじ1
- ＊豆板醤
- 小さじ1
- +酒
- 大さじ1
- +しょうゆ
- 大さじ1
- ＋砂糖
- 小さじ1.５
- ＋塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- 豚バラ、キャベツは食べやすく切ります。できれば、キャベツは軽く湯どうしします。
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- 2
- フライパンに、オイルをひき、＊をいため、香りが出たら、豚ばらを炒め、野菜を入れて、＋で味付けします。
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- 3
- 野菜がなじんだら、器に盛ってできあがり。
おいしくなるコツ
2で味が薄ければ、塩で調整してください。
きっかけ
キャベツと豚バラがありました。