天ぷらの衣が余ったら“天かす”を作りましょう♪ レシピ・作り方
材料（数人分）
- (天ぷらの衣)
- 薄力粉 １００ｇ
- 水 １２０ｃｃ～
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 上記分量の衣で天ぷらを揚げ、残った衣を使います。
-
2
揚げ油を１７０～１８０度に熱します。
衣を菜箸の先につけて油に落とす…これを繰り返します。 - 3 カリッと揚げたら、ペーパータオルや網に取り、油気を良く切ります。
- 4 冷めたらペーパータオルに包んで、ジップロックやビニール袋に入れて、冷凍保存します。
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関連情報
- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天かす
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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麺類やお好み焼きの時など便利ですよ（*^_^*）