キノコとアスパラのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉、きのこは食べやすい大きさに、人参は小さめの乱切り、玉ねぎはスライス、アスパラは4等分くらいに切る。

2. 2

   オリーブオイルとバターで豚肉を炒め、軽く火が通ったら、玉ねぎ、人参を加えよく炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしたら、きのこ、アスパラを加え炒める。

4. 4

   水を加え人参が柔らかくなるまで10分くらい煮る。

5. 5

   煮えたら火を止め、カレールーを加える。
   ルーが溶けたら弱火で5分くらい煮れば出来上がり。