レンジでも蒸し器でもOK!カンタン桜餅 レシピ・作り方

レンジでも蒸し器でもOK!カンタン桜餅
  • 約1時間
  • 1,000円前後
楽天出店店舗:マルサンパントリー
楽天出店店舗:マルサンパントリー 楽天市場
レンジでも蒸し器でも作れる、簡単な桜もちレシピです!春いっぱいの桜の香りをお楽しみください♪

材料(20人分)

  • ☆20個分
  • 道明寺粉 200g
  • ぬるま湯 300cc
  • 砂糖 70g
  • こしあん 300g
  • 桜葉 20枚
  • 食紅(桜花紅) 適量

作り方

  1. 1 あんを15gに分け、丸めておきます。桜葉は熱湯につけて洗い、汚れを取っておきます。
  2. 2 道明寺粉を水洗いし、ザルにあげます。
  3. 3 ぬるま湯300ccをボウルに入れ、食紅を溶いて色を付けます。
  4. 4 道明寺粉を浸して水分を吸収させます。(15~20分)
  5. 5 【蒸し器の場合】
    蒸し器を用意し、よく蒸気の登ったところで約20分間蒸します。
  6. 6 ボウルに戻し砂糖を数回に分けて加え混ぜます。
  7. 7 さらに5分ほど、二度蒸しします。
  8. 8 蒸しあがったら約25gに分割し、あんを包み、桜葉を巻いて出来上がりです!
    ☆手に水をつけると作業しやすいですよ!

きっかけ

レンジでも蒸し器でも作れる、簡単な桜餅レシピです!春いっぱいの香りをお楽しみください♪

おいしくなるコツ

【レンジの場合】 工程3の後、約5分間レンジにかけます。砂糖を加えてさらに1~2分レンジにかけます。 工程6以降は同じです!

  • レシピID:1780004780
  • 公開日:2012/03/23

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marusanpantry 桜餅 さくら餅 レシピ
料理名
桜餅
楽天出店店舗:マルサンパントリー
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つくったよレポート(3件)

  • 桜ねこ
    桜ねこ
    2022/05/19 23:02
    レンジでも蒸し器でもOK!カンタン桜餅
    レンジで作ってみました。
    美味しかったです!
  • ブロッコリーの森
    ブロッコリーの森
    2020/04/24 21:04
    レンジでも蒸し器でもOK!カンタン桜餅
    蒸し器で作ってみました!美味しかったです(^^)
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2013/03/03 15:46
    レンジでも蒸し器でもOK!カンタン桜餅
    こんにちは!電子レンジで作りました。手間はかかるけど、美味しく出来て満足です♪大人だけの雛祭りやりました❤

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