簡単！洋風“ぞうすい” レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
御飯は水でぬめりを取るように洗って、ザルにあげ水気を切っておきます。
- 2 鶏皮は酒少々を加えた熱湯で下茹でしたら、水でヌメリを取って細かく切ります(…お好みの切り方で○)
-
3
玉ねぎと人参は粗めのみじん切り、いんげんは５ｍｍくらいの小口切りにします。
-
4
鍋に湯を沸かし、３．の具材を煮ます。
卵を溶いておきます。 -
5
野菜が煮えたらコンソメを入れて溶かし、御飯を加え塩こしょうで味を調えます。
※御飯を入れたら煮過ぎないように！ -
6
５．に溶き卵を回し入れて…卵がお好みの感じに煮えれば出来上がり！
※加減が分かるようなら蓋をすると良いです。
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arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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