じゃが芋・わかめ・ネギのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に１１００ｃｃの水を入れて強火にかけ、
   だしの素とワカメを入れます。
   油揚げも短冊切りにして入れちゃいます。

2. 2

   じゃが芋を１cm弱の拍子木切りにしてサッと水をくぐらせ、
   ネギは１ｃｍ巾の斜め切りにし、
   だし汁が煮立ったら加えて
   グツグツしない程度の中火で
   煮ます。

3. 3

   じゃが芋がほぼ軟らかくなったら火を弱め、お味噌を溶き入れ、火をとめます。
   お椀に盛って刻みネギ(薄い輪切り)を散らせば出来上がり！