里芋と大根葉のバタポン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは5mm幅に、
   里芋は皮を剥き、1ｃｍ厚さに切る。
   大根葉は3ｃｍ程の長さに切っておく。

2. 2

   フライパンにベーコンを入れ、表面がカリッとなるまで炒め、取り出しておく。（油はひかなくてもOK）

3. 3

   フライパンにバターを入れ、里芋を柔らかくなるまで炒める。

4. 4

   里芋が柔らかくなったら、大根葉と②のベーコンを加え、大根葉がしんなりするまで炒める。

5. 5

   ④が炒まったら、ポン酢を周りに回しかけ、炒めあわせて出来上がり。