簡単♪“さつま芋のお味噌汁” レシピ・作り方

作り方

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   さつま芋は巾１ｃｍの輪切りにして、５分程水に浸けアク抜きします。
   鍋に水１リットルとだしの素を入れ火にかけます。
   鍋が沸騰したら、さつま芋と短冊切りにした油揚げを入れ中火で煮ます。

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   ２～３分後に１ｃｍ巾の斜め切りにした長ネギも入れます。
   さつま芋が（竹串を刺してスッと通るくらいに）軟らかくなったら、火を弱めて味噌を溶き入れ、
   直ぐに火をとめて出来上がり！

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   ※おまけ
   お味噌大さじ１は　１５ｇなので、今回のレシピでは７５ｇです！