うれれさん家のきのこマーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
・豆腐は２ｃｍ角
・椎茸はミジン切り
・エリンギは１ｃｍの輪切り
・玉ねぎは粗ミジン切り - 2 フライパンに油をいれ、豚肉をしっかり焼き色が付くまでいため、椎茸・エリンギ・玉葱を軽く炒めＡ を絡め、香りを出す。
- 3 酒・椎茸の戻し汁と水を合わせて４００ｃｃ、ガラスープの素・醤油を加え温めたら、豆腐を入れ煮込む。豆腐が味を含んできたら、片栗粉を倍量の水で溶き、とろみをつける。沸騰後ごま油をいれる
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- マーボー豆腐
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