エノキと水菜の炒め物レシピ・作り方

Name: エノキと水菜の炒め物
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: えのき茸 半株; 水菜 20本くらい; ベーコン ２０ｇ; しょうゆ 小さじ２; 塩コショー 少々; 味の素 １振り

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約10分
100円以下

arakurea

水菜は写真みたいにしんなりよりも、シャキシャキ感が残るくらいの方が良いかもしれませんね～(^_^;)

みんながつくった数 5件

材料（１～２人分）

えのき茸: 半株

水菜: 20本くらい

ベーコン: ２０ｇ

しょうゆ: 小さじ２

塩コショー: 少々

味の素: １振り

作り方

1

ベーコンは細切り。
えのき茸と水菜は、
ベーコンと同じくらいの長さに
切っておきます。
2

フライパンに少量の油をひき
ベーコンを香りが出るくらいまで炒めたら、えのき茸を加え更に
炒めます。
3

えのき茸がしんなりしてきたら、
水菜も加え、お醤油を振り入れ
味の素・塩コショーで味を調え
出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はお弁当用だったのでオリーブオイルを使いましたが、すぐに食べる時はバター炒めにしても美味しいです。

きっかけ

お弁当のすき間に彩りが欲しかったので…冷蔵庫にあったもので(大急ぎで？)作りました。

公開日：2011/12/22

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このレシピを作ったユーザ

arakurea 三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*）　特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆ ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/