ひじき煮の残りで♪簡単がんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を水切りする。

2. 2

   すべての材料をボールにいれ、がーーーっと混ぜる。
   
   ぐちゃぐちゃにしちゃってください。
   
   ヒジキは煮汁ごと入れてください。煮汁が多すぎるときは少しセーブしてくださいね＾＾

3. 3

   揚げ油を160度に温める。

4. 4

   大きめスプーンを2本使って、②のタネを適当な大きさにして、揚げ油の中に入れていく。
   
   大きいスプーンでタネをすくって、もうひとつのスプーンではがすようにするとうまく形ができる。

5. 5

   もちろん、手で形作って入れても良いが、ヒジキの煮汁が多いとべたつくので、難しい。

6. 6

   卵ぐらいの大きさのものなら、160度で5分くらい揚げたら出来上がり。