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生姜でポカポカ☆具沢山みそ汁レシピ・作り方

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生姜入り具沢山みそ汁☆
体があったまりますｗ

みんながつくった数 3件

材料（４～５人分）

大根: １０ｃｍくらい

にんじん: 1/2本

しめじ: １株

長ネギ: １本

玉ねぎ: 中１個

しょうが（すりおろす）: 大きめ１かけ

サラダ油: 大１

だしパックまたは粉末だし: １袋

水: １リットル

味噌: 大２

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作り方

1

大根、にんじんはいちょう切り。玉ねぎは１ｃｍくらいにスライス、長ネギは斜めに薄くスライス。
2

油で大根、にんじんを炒める。透き通ってきたら、たまねぎ、しめじを加え、しんなりするまで炒める。
3

よく炒めたら水、だしを加え、大根とにんじんが軟らかくなるまで煮る。
4

煮えたら、長ネギ、味噌、生姜を加えれば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はよく炒めると甘みが出て美味しいです。

きっかけ

けんちん汁を作ろうと思ったら材料が足りなかったので

公開日：2011/09/27

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: 味噌汁

このレシピを作ったユーザ

makao じゃが芋、バジル、レモンなど好きなものばっかりで偏ってますが、気に入ってもらえたら嬉しいです★

つくったよレポート（ 2 件）

2013/09/07 16:29

油で炒めるとこくが出て、生姜でさらに風味がよくなりました☆いつもと違ったお味噌汁、美味しくいただきました。ごちそうさまでした＾＾v

へんてこぽこりんママ

つくれぽどうもありがとうございます☆

2013/04/08 21:52

生姜を入れるのとってもいいですね‼気に入りました(^^)

つくれぽどうもありがとうございます☆

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