イイだし出るよ！鶏だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かす。
   玉ねぎ、にら、生姜はみじん切りにしてその他の材料もボウルに入れて、よく混ぜる。

2. 2

   沸騰したお湯にスプーンですくい丸めた①を落としていきます。

3. 3

   あくを取ると、スープが透明になります。
   塩を入れて鶏団子に火が通るまで煮ます。

4. 4

   このスープを基本に白菜を入れて鍋にしたり、春雨を入れてスープにしたり、うどんを入れたりと色々使えます。