サラミとオリーブのパスタ レシピ・作り方
材料（1，2人分）
- サラミ 30g
- ブラックオリーブオイルペースト 小さじ1
- パスタ（1.4ミリ） 200ｇ
- オリーブオイル 大3
- にんにく １かけ
- 塩・胡椒 適量
- パセリ（飾り） 適量
作り方
-
1
サラミは一口大のスライスに。
ニンニクはみじん切りにする。
鍋にお湯をいれてパスタを茹でれるように準備しておく。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、ひたすら弱火でニンニクが焦げないように炒めニンニクの香りがしてきたらサラミを投入。サラミが温まったらオリーブペーストを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 3 2と並行するような形でパスタを茹でる。2の方が時間がかかるので慣れないうちはパスタを固めにゆでて余熱で火が通るようにしておくといい。
- 4 2に茹でたパスタを投入。ざっと強火で炒めて塩コショウで味付けをし、パセリをふって出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- サラミとオリーブのパスタ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ろんぐふぁ2012/04/22 19:15
ブラックペッパーのサラミを使いました。美味しくいただきました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
