豚の塩漬けで　ミネストローネ レシピ・作り方

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あいくんママ
味付けは野菜のだしと豚の塩漬けのみで美味しいスープができます。

材料（4～人分）

豚の塩漬け
100ｇ
玉ねぎ
2個
人参
1本
セロリ
1/2本
しいたけ
6枚
トマト缶
1缶
にんにく
1片
水
5カップ

作り方

  1. 1
    鍋に水とトマト缶とみじん切りしたにんにくを入れ火にかける。その他の材料をすべてさいの目に切り鍋に入れ、やわらかくなるまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いものが食べたい時にはタバスコをかけて頂きます。

きっかけ

豚の塩漬けが良い味を出します。

公開日：2011/03/05
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カテゴリ
トマトスープ
料理名
ミネストローネ

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