人参のきんぴら レシピ・作り方

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あいくんママ
ご飯のおかずになるよう濃いめに味付けます。

材料（4人分）

人参
1本
ごま
大さじ1
みりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンにごま油をしき中火にかけ、千切りした人参を入れひと混ぜしたらごまと調味料を入れ強火でこげないように一気に炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参が柔らかくなると歯ごたえがなくなるので、強火で一気に仕上げます。

きっかけ

ご飯と頂くので濃いめに味付けます。

公開日：2011/02/06
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関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
きんぴら

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