コラーゲンたっぷり　あんこう鍋レシピ・作り方

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約15分
1,000円前後

あいくんママ

ある野菜をなんでも入れて、ゆずとしょうゆをさっとかけて頂きます。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

あんこう: 500ｇ

白菜: 1/8個

キャベツ: 1/4個

椎茸、えのき、しめじ: 1/2ずつ

人参: 1本

大根、赤かぶ: 100ｇずつ位

春菊: 1/2束

だしこぶ: 2枚

ゆず: 1個

しょうゆ: 適量

水: 適量

作り方

1

水にこぶを入れ沸騰する前に取り出す。沸騰したら野菜とあんこうを入れる。
2

皿にとったらゆずとしょうゆをさっとかけていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

残っただしでおじやにしたり、うどんを入れて頂いたりします。

きっかけ

解体から見せてもらって、胃袋からイカが出てきました。

公開日：2011/01/31

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関連情報

カテゴリ: その他の鍋あんこう鍋

料理名: あんこう鍋

このレシピを作ったユーザ

あいくんママ体に優しいレシピを心がけています。

つくったよレポート（ 2 件）

2019/01/22 20:04

味噌仕立てではないあんこう鍋、とてもおいしかったです！

レポートありがとうございました！冬にピッタリメニューですね！

2014/01/30 17:27

家にあった野菜もたっぷり入れました。だしが効いていておいしかったです。ごちそうさまでした。

レポありがとうございます！鍋のおいしい季節ですね。。。

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