ウェイパーde中華炒め レシピ・作り方

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かちぇりーな
お弁当にと思って作ったのですが、出来上がりの香りがあまりによくて晩御飯にリピ決定でした(*^。^*)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

白ねぎ
少々
豚肉
50g
たまねぎ
1/2個
ピーマン
2個
白菜
3枚
人参
4cm程度
ウェイパー
大1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    白ねぎはみじん切りか、うすく斜め切りしておきます。
    他の野菜を適度な大きさに切り、豚肉を一口大にきります。
  2. 2
    白ねぎをごま油でいため、香りが出てきたところで、豚肉をいれます。
    火が通ったら、白菜以外の野菜もいれて炒めます。
  3. 3
    最後に白菜とウェイパーをいれて、ふたをします。蒸し焼きにして白菜の水分が出たところでふたを開けて強火にし、塩コショウで味を調えます

おいしくなるコツ

最後に白菜を蒸し焼きにすることで、水分がでて適度なとろみがつきます。 あんかけではないけれど、良く味がしみておいしいです。

きっかけ

ウェイパーを使って色々作りたいと思ってできました。

公開日:2011/01/07

関連情報

カテゴリ
白菜
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

かちぇりーな 毎日のお弁当と晩御飯のレシピです。 とにかく冷蔵庫にある材料でこなしたいので残り物レシピや簡単レシピが主になります(゜o゜)お買い物行った日くらいは豪華かなぁ~(*^。^*)

つくったよレポート( 1 件)

2011/12/08 15:05
ピーマンなしで、椎茸入りです。ウェイパーで、手軽に中華な味が出せますね。レシピありがとうございました。
M666
ありがとうございます(*^_^*)♪ウエィパー本当に万能ですよね!

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