✿鶏肉で回鍋肉✿ レシピ・作り方

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◆ベリー◆
ふわふわな鶏肉の回鍋肉です◎

材料(約4人分)

鶏肉
2枚
キャベツ
5枚
レシピID:1780000201にんじん
適量
●酒
大2
●醤油
小1
●ごま油
小2
片栗粉
1/3カップ
しょうが・にんにく (みじん切り)
各1片
☆オイスターソース
大1~2
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆砂糖
小1~2
☆醤油
小1/2
☆味噌
小1
適量

作り方

  1. 1
    キャベツを切る。
  2. 2
    肉を一口大に切り、袋にいれ、●で下味をつける。
  3. 3
    ☆をあわせておく。
  4. 4
    肉に片栗粉をまぶす。
  5. 5
    フライパンに油を熱し、しょうが・にんにくを入れる。
  6. 6
    香りがでたら肉をいれ、炒める。
  7. 7
    キャベツとニンジンを肉の上に乗せ、蓋をして弱火で2分ほど蒸し焼きにする。
  8. 8
    レシピID:1780000201のニンジンを使う場合、
    冷凍されたままで大丈夫です。
  9. 9
    キャベツがしんなりしてきたら、☆をいれる。
  10. 10
    塩コショウで味を調える。
  11. 11
    できあがり。

きっかけ

ふわふわ鶏肉です◎

公開日:2011/02/06

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
回鍋肉

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