豚肉とエリンギの柚子胡椒パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   豚肉を一口大、エリンギは大きめの薄切りにする。万能ねぎは小口切りにする。ニンニクは薄くスライスする。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れる。

4. 4

   ニンニクの香りが出てきたら豚肉を入れる。豚肉の色が変わったらエリンギを入れる。

5. 5

   エリンギに火が通ったら、●の調味料とパスタのゆで汁を大さじ4入れて火を止める。

6. 6

   ゆでたパスタを入れて混ぜ合わせる。（火は止めたまま！）器に盛ってから万能ねぎをのせる。